分品种看：

    小麦：2015年上半年，受市场供应相对充足、而终端需求持续疲软影响，国内小麦价格整体呈现弱势运行格局。随着5月下旬新麦陆续收获上市，主产区开秤价格普遍低开，托市收购预案启动后小麦收购价小幅反弹并稳定在托市收购价附近波动。据监测，6月下旬，河南郑州普通白小麦进厂价1.22元/斤，较年初下跌0.06元/斤；山东济南普通白小麦进厂价1.2元/斤，较年初下跌0.06元/斤；河北石家庄普通白小麦进厂价1.23元/斤，较年初下跌0.07元/斤；广州普通白小麦到港价1.26元/斤，较年初下跌0.065元/斤。

       稻谷：上半年，国家政策继续主导稻谷市场走势，国内稻米价格维持平稳略涨态势，“稻强米弱”、“优强普弱”格局表现明显。其中，粳稻价格年初稳步上涨后保持平稳，但随着国家政策性稻谷集中拍卖及地方储备粮轮出的制约，粳稻价格滞涨，个别地区价格略有下降。籼稻米价格整体稳中偏弱，受低价进口米持续冲击、政策性稻谷集中拍卖打压及各级储备粮轮换出库，籼稻市场供应充裕，价格低位运行，但优质籼稻价格持续上涨。6月末，从粳稻价格看，黑龙江东部粳稻收购价1.57元/斤，较年初涨0.02元/斤；江苏南京地区粳稻收购价1.53元/斤，较年初下跌0.02元/斤。从籼稻价格看，湖南早籼稻收购价1.275元/斤，较年初下跌0.105元/斤；湖南中晚籼稻收购价1.425元/斤，较年初上涨0.045元/斤。受供需差异影响，上半年国内大米价格总体表现为“新强旧弱”。据监测，6月末，从粳米价格看，北京粳米批发价2.33元/斤，较年初下跌0.03元/斤；上海粳米批发价2.13元/斤，较年初上涨0.02元/斤。从籼米价格看，长沙标一晚籼米批发价2.05元/斤，较年初上涨0.1元/斤；广州优质晚籼米批发价2.175元/斤，较年初上涨0.005元/斤。

       玉米：上半年，国内玉米价格呈现一季度先抑后扬、二季度窄幅振荡格局。主要原因是本年度临储收购量再创新高提升玉米价格市场预期，但消费疲软及高粱、大麦等饲料原料替代品的大量进口打压玉米价格。一季度随着国家临储玉米收购量的大幅增加，国内玉米价格3月份开始整体走强。但在需求低迷及高粱、大麦等替代饲料原料大量进口的情况下，二季度总体维持振荡走势。据监测，6月末，长春地区玉米收购价约1.085元/斤，较年初上涨0.015元/斤；黑龙江肇东地区收购价1.05元/斤，较年初上涨0.055元/斤；石家庄地区收购价1.17元/斤，较年初上涨0.02元/吨；山东潍坊地区收购价1.19元/斤，较年初上涨0.10元/斤；广东港口到港价1.215元/斤，较年初上涨0.0125元/斤。

       大豆：今年以来，国内大豆价格总体呈现弱势下调态势。从国产大豆看，受目标价格补贴政策影响，自去年新豆大量上市以来，种植户惜售情绪不断增强，贸易主体收购难度增加，加之市场需求有限，国产大豆购销一直清淡，价格在年初大幅下跌后持续低位振荡；从进口大豆看，今年上半年美豆整体处于熊市下跌周期之中，在外盘弱势下行影响下，加之全球大豆供应充裕、国内港口大豆库存持续保持较高水平，上半年国内进口大豆港口分销价整体呈下跌态势。据监测，截至6月末，哈尔滨地区国产大豆收购价2.0元/斤，较年初下跌9.09%；华南港口进口大豆分销价1.51元/斤，较年初下跌10.12%。

      食用油：进入2015年，受油脂库存回落、新作油籽生产减产预期等影响，国内食用油现货价格呈现缓慢回升趋势。据监测，6月末，华东四级豆油出厂价5800元/吨，较年初上涨4.50%；湖北四级菜籽油销售价8000元/吨，较年初上涨1.27%；广州24度棕榈油销售价格4900元/吨，较年初基本持平；山东一级花生油出厂价14000元/吨，下跌13.58%。

 二、2015年国内粮食供需维持宽松格局

    1.生产。预计2015年全国粮食播种面积基本稳定在16.8亿亩左右。其中，据农业部数据，预计夏粮播种面积4.15亿亩，比上年增加100多万亩，受夏粮生长期间天气总体有利影响，预计总产有望再次取得丰收。综合社会粮油基础信息调查数据，预计全国冬小麦面积3.39亿亩，同比下降；预计全国稻谷播种面积约4.55亿亩，同比持平略减，其中早籼稻面积约8400万亩，同比减0.6%；预计全国玉米播种面积约5.68亿亩，同比增加约2.16%；预计全国大豆播种面积约7400万亩左右，同比继续下降。

    由于生长期间主产区天气总体有利，预计2015年夏粮产量将持平略增，其中，预计小麦产量2310亿斤，同比增加0.43%。根据调研，2015年早籼稻生长期间不利天气频繁发生，减产基本已成定局，预计全国早籼稻总产约623.4亿斤，同比减4.82%。在南方早籼稻主产区的成熟、收割、晾晒、收购时期，如果在这期间再出现大范围降雨，可能造成早籼稻产后减产，不利于收购、仓储及质量保障。

    2.供需。2015年，除大豆仍有较大缺口之外，其他主要粮食品种供需格局进一步宽松，预计年度结余量约在1300亿斤以上，国内粮食库存再创历史记录水平。

分品种看：

    小麦。预计2015/16年度国内小麦供应量将高于上年度。综合调研情况，预计2015年全国小麦总产量约为2310亿斤，比上年增10亿斤。但由于6月初小麦收获上市期间部分主产区出现阴雨天气，部分小麦质量受到一定影响，特别是江苏、安徽、湖北许多地区及河南南部不完善粒比例较高。从需求看，受制粉消费平稳略减、饲料用粮下降等影响，2015/16年度国内小麦消费量预计下降48亿斤至2227亿斤，预计新增供需结余约120亿斤，国内小麦供需关系继续改善。

    稻谷。受宏观经济形势低迷、进口米持续冲击、国内稻米市场消费不旺等多种因素影响，预计2015年国内稻米市场需求同比略有下降。上半年国家政策性稻谷腾仓进度缓慢，库存持续处于高位，加上新稻谷陆续上市，国内稻米市场供应充裕。综合来看，预计本年度国内稻米市场供需比上年更为宽松，年度结余将达到300亿斤以上。

    玉米。2015年国内玉米播种面积将继续增加，预计比上年增1200万亩。受此影响，在后期不出现大的自然灾害情况下，预计全国玉米总产量将继续增长。在此情况下，受宏观经济形势低迷、玉米需求增幅放缓等影响，预计2015/16年度国内玉米市场仍将维持供大于求格局，玉米去库存化将继续延续。

    大豆及食用油。预计2015年国内大豆产量大幅减少，加之油菜籽产量也出现下滑，本年度全国油籽总产将继续下降。在价差效益驱动及油脂刚性需求持续增长等影响下，预计2015年我国油料进口数量将继续增加，但增幅较上年缩小。

 三、2015年国内粮价将以稳为主，部分品种有下行压力

    下半年，宏观经济形势将继续对粮食需求形成抑制。预计在全国粮食库存充足、新粮陆续上市及政策性收储等影响下，国内粮价整体将以稳为主，部分品种将呈偏弱运行态势。需要注意的是市场传言玉米品种的收储政策可能发生变化，将对新季玉米市场价格产生较大影响。后期需重点关注的因素：一是国内及全球宏观经济形势；二是政策性粮油拍卖及收储政策变化情况；三是主产区天气变化及秋粮生产情况。

分品种看：

   小麦。预计后期国内小麦市场将呈现窄幅波动运行态势。主要原因：一是今年小麦产量平稳略增，托市收购启动且范围扩大，但由于新麦质量低于预期，南北新麦品质差异明显，影响了市场购销积极性，收购进度明显慢于上年，预计托市收购量将不及上年水平；二是当前下游需求疲软，面粉整体销售情况不佳，加工企业采购需求下降，开工率偏低，预计下半年仍难有明显好转；三是受宏观经济影响，贸易企业手中资金不足，加之吸取上年度经验教训，对小麦收购及持粮等价积极性不高；四是政策性小麦库存处于高位，对新粮价格造成抑制，据国家粮食局数据，截至5月末全国政策性小麦库存同比增加72%。后期需要关注的主要因素：一是2015年小麦托市收购进度及数量；二是政策性小麦投放力度及拍卖节奏；三是2016年政策性小麦购销价格调整情况；四是小麦玉米比价变化及饲用替代情况；五是主要粮食品种及相关替代品种的进口情况。

    稻谷。预计后期国内稻米市场整体将呈现平稳偏弱走势，“新强陈弱”、“优强普弱”特征持续。主要原因：一是市场供需保持宽松格局，去库存进度缓慢；二是加工企业经营效益普遍较低，开工率低于上年；三是新粮上市后稻谷价格水平总体将略高于上年，但涨幅不会太大；四是2015年度全球大米产量预计继续增加，后期低价进口米也将继续冲击国内市场，据海关统计，今年1-5月份我国累计进口大米20.23亿斤，同比略降1.44亿斤，但据了解，通过边贸、走私途径进入国内市场的大米数量仍较多。后期仍需关注的不确定因素：一是新早籼稻收获期间及中晚稻生长期间的天气状况，特别是厄尔尼诺现象对南方中晚稻生产的影响程度；二是东南亚进口大米价格及数量变化情况，以及边贸等其他渠道入关情况；三是政策性稻谷竞价销售及陈稻轮换出库情况。

    玉米。消费低迷及临时收储政策调整预期将继续压制下半年国内玉米价格。虽然政策外流通粮源减少将对三季度国内玉米价格形成一定支持，但新年度东北临时收储政策的调整预期及新粮上市将对后期国内玉米价格形成较大抑制。后期影响国内玉米价格的主要因素：一是当前政策性玉米库存庞大，截至5月末临储玉米库存同比增加50%，受此影响，在新玉米上市之前市场可流通粮源将渐趋减少。二是玉米消费整体较为低迷，据农业部监测，2015年5月份4000个监测点生猪存栏量下降至约3.86亿头，而能繁母猪存栏量下降至约3920万头，分别创下多年来的最低水平,同时，工业消费受宏观经济不景气影响也处境艰难，开工率难以明显回升；三是饲料原料进口对玉米的替代量快速增加。受进口饲料原料成本优势影响，高粱、大麦等品种进口量持续增加，预计本年度高梁进口量可能达到700-800万吨，大麦进口量可能达到500-600万吨，另外木薯的大量进口也对玉米工业消费形成了一定的替代。

    大豆及食用油。在全球大豆旧作库存充裕的大背景下,以及预期美豆新作面积继续增加,后期全球大豆供应更趋宽松，预计国际大豆价格可能继续下行，从而导致国内进口大豆港口分销价格随之继续趋弱。国产大豆方面，在新季大豆产量预期继续下降及外盘大豆弱势共同作用下，预计国产大豆价格将保持低位窄幅振荡运行。另外，受厄尔尼诺现象逐渐发酵影响，棕榈油、油菜籽等油料品种存在较大减产可能，全球油脂供应过于宽松的局面可能有所改观，再加上国内油脂库存消化明显，这些因素将明显利多油脂市场，有助于油脂价格脱离底部，呈现回升态势。但鉴于国内油脂需求仍然疲弱，油脂价格整体反弹空间将有限。

 四、国际粮油供需关系维持宽松格局

据美国农业部7月份供需报告显示，2015/16年度全球粮油供需关系保持宽松格局，其中预计世界谷物产量24.77亿吨，同比减0.62%；消费量24.85亿吨，同比增0.83%；期末库存5.23亿吨，同比减少1.46%，库存消费比为21%，比上年度下降约1个百分点，继续保持在安全警戒线以上水平。另外，预计世界油籽产量5.32亿吨，同比减少0.77%；消费量4.44亿吨，同比增1.96%；期末库存1.022亿吨，同比增7.52%。（来源：中华粮网）